Foto: Cortesía de Pizza Monkey
Pizza Monkey tomará posesión del antiguo hogar de Cerveza artesanal y vinos selectos de Gilly en 2009 Chapman Ave. en Rockville.
Gilly’s cerró sus puertas en octubre tras casi dos décadas en funcionamiento, ganándose una clientela fiel como uno de los destinos favoritos de Rockville para cerveza artesanal, vino, sándwiches y reuniones comunitarias.
Pizza Monkey planea conservar gran parte de lo que hacía especial a Gilly’s, ofreciendo una amplia selección de cervezas artesanales y vinos, además de introducir su pizza al estilo Detroit. Se espera que el menú también incluya alitas de pollo, ensaladas y una pequeña selección de bocadillos, reemplazando los sándwiches que se servían anteriormente en Gilly’s.
Pizza Monkey se inauguró a principios de 2024 en el Washington Rockville Elks Lodge #15, ubicado en 5 Taft Ct., antes de trasladarse a su ubicación actual en 330 N. Stonestreet Ave., donde opera desde Corned Beef King. El restaurante seguirá atendiendo a sus clientes en su ubicación actual hasta que el nuevo local de Chapman Avenue esté listo para abrir.
El propietario, Jason Hubbarth, anunció que Pizza Monkey tiene previsto inaugurar su nuevo local en septiembre. Hubbarth, conocido de niño como “Monkey Boy”, lleva más de una década preparando pizza al estilo Detroit para amigos y familiares. Inspirado por Buddy’s Pizza, reconocida como la cuna de la pizza al estilo Detroit, decidió convertir esa pasión en un negocio y compartirla con la comunidad de Rockville.
La noticia de que Pizza Monkey se mudará al antiguo Ubicación de Gilly fue reportado por primera vez por MoCo Noches.
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