Doughboys Pizza ya está abierto en 15410 New Hampshire Ave. en Cloverly, ocupando el antiguo espacio de Bear Brick Oven Pizza y Greek Islands Grill. El restaurante abrió el martes con una apertura suave de 12 pm a 8 pm. El propio MoCoShow “Señor MoCo” Alex Tsironis pasó por allí para apoyar el nuevo restaurante de propiedad local. A vista previa del video A continuación se puede ver información sobre la visita.
El menú de Doughboys ofrece actualmente nueve pizzas especiales, cuyos nombres hacen referencia a la temática militar del restaurante. Entre las opciones se encuentran The Doughboy, con pepperoni, salchicha italiana y tocino crujiente; The Yeomanette, con salsa de vodka, prosciutto y tomates secos; y The Commander, una pizza suprema con pepperoni, salchicha italiana, champiñones, pimientos verdes y cebolla.
Otras opciones incluyen The Devil Dog, con pepperoni, ricotta, jalapeños y miel picante; The Fighting Fifth, una pizza blanca con ajo, mozzarella, ricotta, Asiago, parmesano y albahaca; The Argonne, con champiñones, cebolla caramelizada y ricotta; y The Flying Ace, con piña, prosciutto y tocino crujiente. También están disponibles una pizza clásica estilo Margarita llamada The Hello Girl y una pizza de queso para armar a gusto llamada The James.
Las pizzas especiales tienen precios que oscilan entre $17 y $23, mientras que la James cuesta $14. El menú también incluye ensaladas de la casa, César y Caprese, además de postres como mini cannoli, pastel de zanahoria, helados con brownie, tarta de queso y refrescos con helado. También se ofrecen refrescos de máquina.
Como se informó anteriormente, Doughboys fue fundado por tres amigos que planeaban aprovechar la base establecida por Bear Brick, manteniendo un ambiente cercano al vecindario. Los propietarios también han hablado de ofrecer alitas de pollo, cervezas artesanales Maryland y eventos comunitarios como música en vivo y noches de preguntas y respuestas.
Los propietarios habían declarado previamente a The MoCoShow que la carta ampliada se estaba elaborando con la asesoría de un chef británico con estrella Michelin. En las próximas semanas se irán incorporando nuevos platos al menú.
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