Una tetería del norte de Virginia, cuyo plato estrella es el “mejor pollo frito de la zona metropolitana de Washington D.C. (DC, D.C. y Virginia)”, traerá este popular plato a Washington D.C. por primera vez este fin de semana. Puedes ver un vídeo de presentación a continuación.
Casa de té fusión Teas’n You celebrará la gran inauguración de su primer local en Maryland el sábado 26 de septiembre a las 11:00 a. m. en 838 Rockville Pike en Rockville. Este establecimiento de té de burbujas del norte de Virginia ocupará el espacio que antes pertenecía a Cuppa Tea.
Una de las principales atracciones será el Pollo Popcorn con Albahaca del restaurante, un pollo frito al estilo taiwanés preparado con pollo marinado en ajo, soja y especias tradicionales, frito hasta quedar crujiente junto con albahaca tailandesa fresca. Los clientes pueden pedir el pollo suave o picante.
Si bien el lema de Teas’n You, que se autoproclama como el “mejor pollo frito de la región”, no es el resultado de una competencia o clasificación regional formal, el plato también ha recibido elogios de publicaciones gastronómicas locales. La revista Northern Virginia Magazine ya había destacado los sabrosos bocadillos del restaurante y su pollo frito como el acompañamiento perfecto para su amplia selección de bebidas.
Teas’n You también ha modificado los ingredientes de su popular plato. La empresa se asoció con The Organic Butcher de McLean para obtener pollo de Farmer Focus, que es halal y se cría sin antibióticos. «Les pedimos a nuestros amigos de allí que nos ayudaran a conseguir el mejor pollo posible, y ahora todo es NAE y halal, criado en una granja llamada Farmer Focus, sin antibióticos», declaró Teas’n You. Más recientemente, el restaurante comenzó a preparar su pollo popcorn en aceite cultivado de Zero Acre, lo que le permite ofrecer el plato sin los aceites de semillas tradicionales.
Fundada en Viena en 2017, Teas’n You se ha ganado una clientela fiel en todo el país con un menú que incluye tés de hojas sueltas, tés con infusión de frutas, tés con leche, granizados, postres, pasteles y aperitivos salados. La gran inauguración en el 52 de febrero ofrecerá promociones de 2×1 en todo el menú durante el fin de semana de apertura. Los primeros 100 clientes también recibirán un cupcake gratis.
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