Creador de alimentos Maryland Kim Nomtástica Recientemente se compartió una guía de siete lugares para comer dim sum en todo el estado, y cuatro de los restaurantes destacados se encuentran en Montgomery County.
La selección incluye una variedad de restaurantes tradicionales de dim sum con servicio de carrito los fines de semana, opciones preparadas al momento y la posibilidad de comer todo lo que quieras. Las cuatro opciones de Montgomery County son Q by Peter Chang en Bethesda, Far East Restaurant en Rockville, Corner Bites en Rockville y A&J Restaurant en Rockville.
Pregunta de Peter ChangUbicado en 4500 East-West Highway en Bethesda, ofrece una experiencia de dim sum de todo lo que puedas comer los sábados y domingos de 11:00 a 15:00. La guía destaca las más de 40 opciones del restaurante y recomienda platos como el panqueque de cebolleta, los wontons de chile sichuanés, el pastel de cebollino y camarones, y la crepa de arroz con camarones frescos.
Restaurante del Lejano OrienteFar East, ubicado en 5055 Nicholson Lane en Rockville, ha sido un lugar de referencia para los amantes del dim sum en Montgomery County. El restaurante ofrece dim sum todos los días y servicio de carrito los fines de semana. Nomtastic Kim describe Far East como un clásico local y destaca que el restaurante sirve platos tradicionales junto con creaciones más novedosas. El restaurante lleva sirviendo dim sum desde 1974 y opera en su ubicación actual desde 1984.
Bocados de la esquinaCorner Bites, ubicado en 316 N. Washington Street en Rockville, es uno de los restaurantes más nuevos incluidos en la lista. En lugar de usar los carritos tradicionales, se especializa en dim sum cantonés al estilo de Hong Kong, preparado al momento. Entre sus platos recomendados se encuentran sus empanadas de cerdo a la barbacoa al horno, berenjenas rellenas y tartaletas de huevo. Corner Bites abrió sus puertas en 2025 en el antiguo local de Bob’s Noodle 66 y también ha recibido el reconocimiento de Washingtonian por su enfoque de preparación al momento.
Restaurante A&J, ubicado en 1319 Rockville Pike en Rockville, completa la selección de Montgomery County. El restaurante se diferencia de los locales de dim sum cantonés más tradicionales de la lista, ya que se especializa en platillos pequeños al estilo taiwanés y del norte de China. Nomtastic Kim recomienda sus dumplings de cerdo fritos, el panqueque de cebolleta y la sopa de fideos con carne. El restaurante Rockville abrió sus puertas en 1996 y ha cultivado una clientela fiel gracias a sus dumplings, fideos, bollos y otros platillos hechos a mano.
Fuera de Montgomery County, la guía también incluye Dragón de mayo en 2647 Annapolis Road en Hanover, que ofrece dim sum todos los días y servicio de carrito los fines de semana; Palacio de Dim Sum en 6600 Baltimore National Pike en Catonsville, donde el servicio de carrito de fin de semana incluye artículos como empanadillas de camarones con trufa negra y empanadillas de carne de cangrejo; y Tribunal asiático En el número 11105 de Resort Road en Ellicott City, conocido por sus dim sum al estilo de Hong Kong y sus carritos ambulantes de fin de semana.
Las siete opciones abarcan varios estilos diferentes de experiencias de dim sum, desde carritos rodantes tradicionales hasta platos hechos a pedido y servicio de todo lo que puedas comer, mientras que Montgomery County representa más de la mitad de los restaurantes que aparecen en la guía.
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