Un nuevo restaurante de pizzas parece estar llegando a Cloverly. Según un aviso reciente de audiencia de licencia de licores, Doughboys Pizza planea hacerse cargo del antiguo local. Pizza al horno de ladrillo Bear espacio en 15410 New Hampshire Ave.
El aviso de audiencia indica: “Audiencia sobre la solicitud de Wesley Capps, en nombre de JWTC, LLC, para una nueva licencia de Clase B, de cerveza y vino, para venta dentro y fuera del local, para el establecimiento conocido como Doughboys Pizza, que está ubicado en 15410 New Hampshire Avenue, Silver Spring, Maryland 20905”.
Por el momento, la información sobre el restaurante es limitada. Nos hemos puesto en contacto con otros restaurantes que operan con nombres similares para ver si existe alguna conexión con la próxima ubicación de Cloverly, pero aún no hemos podido confirmarla.
El espacio estaba ocupado anteriormente por Pizza al horno de ladrillo Bearque cerró a principios de este año tras poco más de cuatro años de actividad. En el verano de 2019, informamos de que Bear Brick Oven Pizza se haría cargo del antiguo local de Greek Islands Grill. Tras retrasos en la construcción y los permisos debido a la pandemia, el restaurante abrió oficialmente en abril de 2021.
Bear Brick Oven Co. se hizo conocida localmente por sus pizzas al horno de ladrillo, sándwiches, ensaladas y una selección rotativa de cervezas artesanales locales. Entre los platos más populares del menú se encontraban la pizza “The Spencerville”, los bocadillos de carne y queso, y las clásicas pizzas al horno de ladrillo.
En el momento del cierre, el propietario, Jarrell Bear, expresó su esperanza de que los empleados actuales se hicieran cargo del negocio, aunque finalmente esos planes no se concretaron. También mencionó que planea reabrir Bear Brick Oven Pizza en otra ubicación en el futuro.
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