Creador de comida popular Maryland Kim Nomtástica ha compartido su “Maryland Dumpling Bucket List”, destacando ocho dumplings que hay que probar en restaurantes de todo el estado, con Montgomery County bien representado entre las selecciones (lista completa a continuación).
Kimberly Kong, más conocida como Nomtastic Kim, seleccionó de todo, desde empanadillas de sopa y empanadillas de cerdo fritas hasta har gow, siu mai, mandu y momos nepalíes.
Bob’s Shanghai 66, ubicado en 305 N. Washington Street en Rockville, ocupa el segundo lugar por sus dumplings de sopa. Kim los considera los “mejores dumplings de sopa de Maryland y de todo DMV”, y entre sus favoritos se encuentran los de cerdo y los de cangrejo y cerdo. Kim ya había elogiado anteriormente a Bob’s Shanghai 66 por sus dumplings de sopa, recomendando este restaurante de Rockville como una visita obligada para los amantes de este plato.
Shanghai Taste, ubicado en 1121 Nelson Street en Rockville, ocupa el puesto número 3 por sus Sheng Jian Bao, o empanadillas de sopa fritas. Kim también recomienda las empanadillas de sopa tradicionales del restaurante.
El restaurante A&J, ubicado en 1319 Rockville Pike, ocupa el puesto número 4 por sus empanadillas de cerdo fritas. Kim también recomienda acompañar las empanadillas con la sopa picante de fideos con carne del restaurante.
Peter Chang, ubicado en 637 N. Frederick Avenue en Gaithersburg, ocupa el puesto número 6 por su har gow. Kim destaca que el restaurante elabora sus dumplings a mano y recomienda su dim sum de todo lo que puedas comer como una oportunidad para probar una variedad de platos.
Las cuatro opciones fuera de Montgomery County son los Zhong Dumplings de Pepper House en Ellicott City en el puesto n.° 1, los Mandu de Shin Chon en Ellicott City en el puesto n.° 5, los Siu Mai de Mai Dragon en Hanover en el puesto n.° 7 y los Jhol Momo de Momo Hub en Clarksville en el puesto n.° 8. Momo Hub también tiene una conexión con Montgomery County, ya que tiene una sucursal dentro del Commas Food Hall en Ellsworth Place en el centro de Silver Spring.
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